הצצה לשוק הדגים של פוקואוקה

סשימי טונה, מעולה וטרי.

סשימי טאי ומנטייקו, שהוא אחד מהמאכלים שקיושו מפורסמת בהם, והוא גירסה חריפה לטראקו, שק ביצי בקלה מומלח.